Arroz cultivado en el paraje de las Bardenas Reales de Navarra, declaradas Reserva de la Biosfera, de cultivo ecológico.

Se trata de un arroz integral y su grano es redondo por lo que mantiene todas sus propiedades y nutrientes ya que no se ha pulido.

Posee la certificación del sello de Agricultura Ecológica y Reyno Gourmet.