DESCRIPCION
-El Chucrut Bio de 680 gramos de la marca Machandel es un producto elaborado mediante la fermentación natural de col blanca, siguiendo métodos tradicionales y utilizando ingredientes de agricultura ecológica y biodinámica. Este proceso de fermentación no solo potencia el sabor del producto, sino que también le confiere propiedades beneficiosas para la salud.​
-El Chucrut Bio de Machandel es una opción saludable y deliciosa para enriquecer la dieta diaria, aportando sabor y beneficios nutricionales gracias a su proceso de fermentación natural y a la calidad de sus ingredientes ecológicos.​

INGREDIENTES
-Col blanca (Brassica oleracea): Procedente de cultivo biodinámico certificado por Demeter.​
-Sal marina: Utilizada para facilitar la fermentación y realzar el sabor.​
-Bayas de enebro silvestres (Juniperus communis): Añadidas en una proporción menor al 1%, aportan un toque aromático característico.​
-Todos los ingredientes provienen de agricultura ecológica certificada, garantizando la ausencia de pesticidas y productos químicos. ​

DESCRIPCION DE LOS INGREDIENTES PRINCIPALES
-Col blanca: Hortaliza rica en vitaminas C y K, además de minerales como potasio y magnesio. Su fermentación transforma los azúcares naturales en ácido láctico, lo que actúa como conservante natural y promueve la salud intestinal.​
-Bayas de enebro: Frutos que aportan un sabor ligeramente dulce y resinoso. Tradicionalmente, se les atribuyen propiedades digestivas y diuréticas.​

INFORMACION NUTRICIONAL POR CADA 100gr
-Valor energético: 23,5 kcal​
-Grasas: 0,1 g​ de las cuales saturadas: 0 g​
-Hidratos de carbono: 3,2 g​ de los cuales azúcares: 3,1 g​
-Fibra alimentaria: 2,4 g​
-Proteínas: 1,2 g​
-Sal: 1,98 g​

PROPIEDADES Y BENEFICIOS
-Probiótico natural: La fermentación produce bacterias beneficiosas que mejoran la flora intestinal y fortalecen el sistema.
-Mejora la digestión: Ayuda en la descomposición de alimentos, facilitando la absorción de nutrientes y reduciendo problemas digestivos como el estreñimiento.​
-Rico en nutrientes: Aporta vitaminas esenciales y minerales que contribuyen al bienestar general.​
-Bajo en calorías: Ideal para dietas de control de peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra.​

MODO DE USO
-El chucrut es versátil y puede consumirse de diversas formas:​
·En frío: Como acompañamiento en ensaladas o directamente como guarnición.​
·Caliente: Añadido a guisos, sopas o como acompañamiento de platos principales.​
-Para mantener sus propiedades probióticas, es recomendable consumirlo sin calentarlo en exceso.​

ADVERTENCIAS
-Conservación: Una vez abierto, guardar en el frigorífico y consumir dentro de los 7 días siguientes. ​
-Consumo moderado: Debido a su contenido en sodio, se recomienda un consumo moderado, especialmente en personas con hipertensión o problemas renales.​