DESCRIPCION
-Salsa de soja sin trigo.
-De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados.
-Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.
-Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente.
-No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).

INGREDIENTES
-Agua
-SOJA*
-Sal marina
-Aspergillus oryzae (koji).
*De agricultura biológica.

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100gr

-Valor energético 227 kJ / 54,22 kcal
-Grasas 0,10 g
>Acidos grasos saturados 0,10 g
>Acidos grasos monoinsaturadas 0,10 g
>Acidos grasos poliinsaturadas 0,10 g
-Hidratos de carbono 5,10 g de las cuales azúcares 0,30 g
-Fibra alimentaria 0,5 g
-Proteínas 8,27 g
-Sal 17 g

ALERGENOS
-Trazas : Gluten Soja y derivados

USO
-Ayuda a potenciar los sabores. Ideal para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados.

CONSERVACION
-Preservar de la luz solar.
-Conservar en lugar fresco y seco.