DESCRIPCION
-La Cúrcuma en Polvo Biológica de Finca La Mesa es una especia obtenida de la raíz seca y molida de la planta Curcuma longa, cultivada mediante agricultura ecológica. Con un color amarillo intenso y un sabor ligeramente amargo y picante, es ampliamente utilizada tanto en la cocina como en la medicina tradicional por sus múltiples beneficios para la salud.

INGREDIENTES
-100 % cúrcuma en polvo (Curcuma longa) procedente de cultivo ecológico.

VALORES NUTRICIONALES
-Valor energético: 1306 kJ / 312 kcal
-Grasas: 3,3 g de las cuales saturadas: 0,11 g
-Hidratos de carbono: 64,93 g de los cuales azúcares: 2,3 g
-Proteínas: 7,83 g
-Sal: 0,04 g

PROPIEDADES Y BENEFICIOS
+La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto bioactivo con potentes propiedades:
-Antiinflamatorias: ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede aliviar dolores articulares y musculares.
-Antioxidantes: protege las células del daño oxidativo, contribuyendo a la prevención del envejecimiento prematuro.
-Digestivas: estimula la producción de bilis, mejorando la digestión de las grasas y aliviando problemas gastrointestinales como indigestión y acidez.
-Fortalecimiento del sistema inmunológico: sus propiedades antibacterianas y antivirales ayudan a prevenir enfermedades.
-Beneficios para la piel: puede ayudar a tratar afecciones cutáneas como el acné y la psoriasis, y a reducir manchas y cicatrices.

MODO DE EMPLEO
+La cúrcuma en polvo es versátil y puede incorporarse en diversas preparaciones:
-Uso culinario: añadir a sopas, guisos, arroces, salsas, batidos o infusiones.
-Dosis recomendada: entre 1,5 y 3 g al día, divididos en varias tomas.
-Mejora de la absorción: para optimizar la biodisponibilidad de la curcumina, se recomienda consumir la cúrcuma junto con una base grasa (como aceite de oliva o leche) y una pizca de pimienta negra.

ALERGENOS
-La cúrcuma en polvo es naturalmente libre de gluten, lactosa y frutos secos.
-Sin embargo, siempre es recomendable verificar la información del fabricante para asegurarse de que no haya contaminación cruzada durante el proceso de envasado.

ADVERTENCIAS
-En personas con trastornos de la coagulación o que estén tomando medicamentos anticoagulantes, el consumo de cúrcuma debe ser moderado y consultado con un profesional de la salud, ya que puede potenciar el efecto de estos medicamentos.
-En dosis elevadas, la cúrcuma puede causar molestias gastrointestinales como náuseas o diarrea.
-No se recomienda su uso durante el embarazo sin supervisión médica, ya que puede estimular el útero.

+La Cúrcuma en Polvo Biológica de Finca La Mesa es una excelente opción para quienes buscan una especia natural y ecológica que aporte sabor y beneficios para la salud. Su uso regular, dentro de una dieta equilibrada, puede contribuir al bienestar general del organismo.